Mes experiences, mes recettes, mes coups de coeur, tout ça à propos de la cuisine!
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Comme promis, le 2ème gateau de la petite puce. Ce genre de gateaux, les gateaux 3D, ça faisait pas mal de temps que j'y pensais, à force de voir les photos sur la blogosphère. Mais aucune occasion pour en faire... Et quand on m'a proposé de faire les...
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La semaine dernière, j'ai eu l'honneur de pouvoir faire les gateaux d'anniversaire d'une petite puce âgée d'un an. Pour l'occasion, j'en ai fait 2 : un bavarois, et un gateau 3D que je vous montrerai bientôt. Pour le bavarois, j'ai utilisé ma recette...
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J'avais quelques kiwis dans ma corbeille à fruits, mais pas l'envie de les manger juste comme ça. Et j'avais déjà reperé une recette sur Marmiton : l'occasion de tester est là! Le gateau est très moelleux, pas acide, et sucré comme il faut! Gateau pommes-kiwi...
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Ce matin, recette ultra gourmande de chez Fanfan avec la nouvelle version de la Ronde Interblog. Eh oui, je fais partie des 100 priviligiées à pouvoir participer ce mois-ci, alors, aucune excuse pour ne pas mettre de recette! Comme d'habitude, cliquez...
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Après avoir fait la compote rhubarbe-abricot, il faut bien l'utiliser... Bon, je ne vais pas vous donné la recette de la timbale de compote, mais celle d'un gateau parfait pour le gouter! C'est un roulé, que j'ai fait avec la compote rhubarbe-abricot,...
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Encore une recette de ma maman, tiré d'un livre datant de 1978, les Desserts en dessins. Ce livre a tellement été utilisé qu'il faut parfois deviner les ingrédients, sous les innombrables taches! Mais dedans, les recettes sont tellement bonnes!! Et puis,...
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Nouveau tour en cuisine n°98, je suis allée voir le blog L'Antre des Gourmets, et Val est venu ici. Il me fallait un petit dessert gourmand à faire, et je suis tombée sur ses muffins au chocolat. Comme à la maison, j'ai des adeptes des mi-cuits et autres...
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Encore un diner à 9, donc "gros" gateau en dessert. On me demandait un bavarois, mais moi, les bavarois, j'en ai marre. Je voulais faire autre chose, et je suis tombée sur le blog de Florilège Gourmand. Y'a plein de belles choses là-bas! Mais c'est surtout...
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Que faire si la merinngue sur laquelle on s'acharne depuis 1/2 heure ne monte toujours pas? Abandonnez et recommencez? Certainement pas! Enfin si, mais on ne jette pas les blancs ratés, on réutilise! J'ai cherché des recettes utilisant des blancs mélangés...
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Tour en cuisine n°86 Je suis allée chez Dine de Joyeux Bordel au fond du jardin, et c'est Sagweste qui est venu ici. Quelques modifications à la recette de base que j'ai choisie : pas de levure (j'en avais plus), à la place : de la maizena, pas de pépites...
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