Mes experiences, mes recettes, mes coups de coeur, tout ça à propos de la cuisine!
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La saison est terminée, mais la recette servira l'année prochaine! C'est une compote assez acide, à manger avec du fromage blanc, ou dans un gateau (je vous mettrai d'ailleurs une recette bientôt). Les proportions sont approximatives, j'ai oublié de tout...
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J'ai la chance d'avoir une tante qui a dans son jardin, un prunier très très productif. Tellement productif que j'ai récupéré 16 kg de prunes... 16kg, c'est beaucoup, beaucoup de noyaux à enlever!!! 2 jours à dénoyauter, ça donne les doigts oranges et...
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1er tour en cuisine de la journée, le tour rapide n°28. Je suis allée chercher une recette chez Saveurs de cuisine, et quelque chose m'a intrigué... A l'heure des smoothies et autres milkshakes, ce jus CUIT d'orange et de carotte sort vraiment de l'ordinaire!...
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Quand on a pas envie de cuisiner, mais qu'on veut un bon p'tit dessert gourmand, chez nous, on fait des pommes au four! Rien de plus simple : des pommes, un peu de beurre, un peu de sucre, et une touche encore plus gourmande avec la pâte de spéculoos!...
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Aujourd'hui, une petite pause avant de reprendre les recettes du réveillon de Noël (je dois les écrire depuis longtemps, mais vacances et révisions ne m'ont en pas donné la motivation...). Donc, aujourd'hui, petit dessert improvisé chez mes parents, pour...
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C'est l'été, alors profitons-en pour faire le plein de confitures! Après la gelée de pommes, je vous propose une confiture de nectarines, peu sucrée par rapport à d'autres confitures, puisqu'il y a 2 fois plus de fruits que de sucre. Confitures de nectarines...
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Ca y est, le pommier du jardin commence à donner des pommes. Le problème, c'est que certaines tombent et sont mangées par les insectes. Donc chaque jour, on ramasse les petites qui sont encore entières et on en fait des compotes. Mais voir tout ce déchet...
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Une recette toute simple avec seulement 3 ingrédients! Une délicate compotée de kiwi dans son rouleau croustillant Rouleaux croustillants de kiwi (pour 2 personnes) 3 feuilles de brick 4 kiwis un peu de miel Epluchez les kiwis, et coupez en lamelles....
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Comment ça il pleut tout le temps en Normandie ?!? C'est un pur cliché, et aujourd'hui, on a eu notre vengeance! Alors qu'au sud, il fait 15-20° et il pleut, chez nous, c'est ciel complément bleu, et jusqu'à 30°! A l'heure où je vous écris (19h40), il...
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Aujourd'hui, je vous propose une recette rafraichissante et légère, parfaite pour l'été. Il s'agit d'une panacotta, mais pas la "vraie" italienne originaire du Piémont, avec de la crème... Non, j'ai choisi de la faire avec du yaourt, ce qui la rend quand...
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