Mes experiences, mes recettes, mes coups de coeur, tout ça à propos de la cuisine!
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En allant chez Calou pour un tour en cuisine, je suis tombée sur ses galettes bretonnes, qui m'avaient l'air très appétissantes. Je les ai testées, et effectivement, elles sont très bonnes. Bon goût de beurre et bien croquantes, c'est parfait avec le...
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Après la petite soupe de dimanche, repartons sur des recettes plus estivales! Je vous propose un petit flan salé, à manger avec une bonne grillade (ou pas!). Flan salé ricotta poivron (pour 5-6 personnes) 3 poivrons 250g de ricotta 3 oeufs 2 cuillères...
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Dimanche, jour de Ronde! Steph est venue choisir une recette ici, et je suis allée sur le blog Carnet de recettes. Soupe rapide de tomate vermicelle (pour 4 personnes) 1 litre d'eau 1 cube de bouillon de légume 2 poignées de vermicelles 1 petite boite...
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Nouveau tour en cuisine, j'ai rendez-vous chez Christèle et Kittie est venue ici. Y'a bien longtemps que j'ai reperé les roulés salés, pour des plats du soir léger, mais j'avais jamais eu l'occasion d'en tester. C'est maintenant chose faite avec le roulé...
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Encore une recette de ma maman, tiré d'un livre datant de 1978, les Desserts en dessins. Ce livre a tellement été utilisé qu'il faut parfois deviner les ingrédients, sous les innombrables taches! Mais dedans, les recettes sont tellement bonnes!! Et puis,...
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Nouveau tour en cuisine n°98, je suis allée voir le blog L'Antre des Gourmets, et Val est venu ici. Il me fallait un petit dessert gourmand à faire, et je suis tombée sur ses muffins au chocolat. Comme à la maison, j'ai des adeptes des mi-cuits et autres...
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Pour une fois, ce n'est pas une de mes recettes, mais une de ma maman. Mais comme c'était bon, il n'y a pas de raison de ne pas le partager avec vous! Parmentier de saumon (pour 2 personnes) 3 grosses pommes de terre à purée 4 tranches de saumon fumé...
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Encore un diner à 9, donc "gros" gateau en dessert. On me demandait un bavarois, mais moi, les bavarois, j'en ai marre. Je voulais faire autre chose, et je suis tombée sur le blog de Florilège Gourmand. Y'a plein de belles choses là-bas! Mais c'est surtout...
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Nouveau tour en cuisine n°94, c'est Anyana qui est venue ici, et je suis allée chez Caro. J'ai choisi une brioche (encore!), mais faut dire que j'adore ça, au petit déj' ou au gouter! Briochettes à tête (pour 6 brioches) 250g farine 30g sucre 1càc de...
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Que faire si la merinngue sur laquelle on s'acharne depuis 1/2 heure ne monte toujours pas? Abandonnez et recommencez? Certainement pas! Enfin si, mais on ne jette pas les blancs ratés, on réutilise! J'ai cherché des recettes utilisant des blancs mélangés...
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