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Top articles

  • Fondant aux pommes

    28 avril 2013

    C'est chez Verocooking que j'ai trouvé cette recette, à l'occasion de la Ronde. Il était très bon, bien humide comme j'aime, mais avec une bonne tenue, parfait pour l'emporter comme goûter à l'extérieur! J'ai juste enlever le rhum pour le remplacer par...

  • Blanquette de veau

    20 avril 2013

    Il fait beau, mais pas pas encore très chaud, alors prenons l'occasion de refaire un bon petit plat d'hiver! Blanquette de veau (pour 3 personnes) Veau (épaule, collier, poitrine...) : 500g 3 carottes moyennes 1 gros oignon clous de girofle thym laurier...

  • Crêpes au blender

    30 janvier 2013 ( #Petit déjeuner )

    Une envie subite de crêpes? Cette recette convient parfaitement! Prête en 3minutes chrono, elle n'en est pas moins super bonne! Crêpes au blender (pour une dizaine) 3 oeufs 75cl de lait 200g de farine 100g de maizena 75g de beurre +/- 2 cuillères à soupe...

  • Madeleines au chocolat - Ronde Interblog

    27 janvier 2013 ( #Biscuits & friandises )

    Pour cette nouvelle ronde, j'ai eu l'honneur de choisir une recette dans le blog de MelleBanane, et ses madeleines au chocolat m'ont fait de l'oeil! A la sortie du four, tout juste refroidies, elles étaient moelleuses et craquantes à l'extérieur, comme...

  • Biscuits de Noël - Ronde interblog

    16 décembre 2012 ( #Biscuits & friandises )

    Une petite recette de saison (ou non) avec la Ronde Interblog. Ces biscuits viennent de chez Kinou H. Je suis déçu de les avoir laissé un peu trop au four (certains ont un peu noircis^^), parce qu'ils sont pas mauvais! On sent bien le cacao, sans qu'ils...

  • Gateau 3D - La mare aux grenouilles

    08 décembre 2012 ( #Tartes et gateaux )

    Comme promis, le 2ème gateau de la petite puce. Ce genre de gateaux, les gateaux 3D, ça faisait pas mal de temps que j'y pensais, à force de voir les photos sur la blogosphère. Mais aucune occasion pour en faire... Et quand on m'a proposé de faire les...

  • Bavarois fruits d'été et d'hiver

    23 novembre 2012 ( #Tartes et gateaux )

    La semaine dernière, j'ai eu l'honneur de pouvoir faire les gateaux d'anniversaire d'une petite puce âgée d'un an. Pour l'occasion, j'en ai fait 2 : un bavarois, et un gateau 3D que je vous montrerai bientôt. Pour le bavarois, j'ai utilisé ma recette...

  • Gateau pommes-kiwi-flocons d'avoine

    10 novembre 2012 ( #Tartes et gateaux )

    J'avais quelques kiwis dans ma corbeille à fruits, mais pas l'envie de les manger juste comme ça. Et j'avais déjà reperé une recette sur Marmiton : l'occasion de tester est là! Le gateau est très moelleux, pas acide, et sucré comme il faut! Gateau pommes-kiwi...

  • Fondant chocolat-caramel - Ronde Interblog

    30 septembre 2012 ( #Tartes et gateaux )

    Ce matin, recette ultra gourmande de chez Fanfan avec la nouvelle version de la Ronde Interblog. Eh oui, je fais partie des 100 priviligiées à pouvoir participer ce mois-ci, alors, aucune excuse pour ne pas mettre de recette! Comme d'habitude, cliquez...

  • Roulé à la compote rhubarbe-abricot

    05 septembre 2012 ( #Tartes et gateaux )

    Après avoir fait la compote rhubarbe-abricot, il faut bien l'utiliser... Bon, je ne vais pas vous donné la recette de la timbale de compote, mais celle d'un gateau parfait pour le gouter! C'est un roulé, que j'ai fait avec la compote rhubarbe-abricot,...

  • Compote rhubarbe-abricot

    03 septembre 2012 ( #Fruits )

    La saison est terminée, mais la recette servira l'année prochaine! C'est une compote assez acide, à manger avec du fromage blanc, ou dans un gateau (je vous mettrai d'ailleurs une recette bientôt). Les proportions sont approximatives, j'ai oublié de tout...

  • Bagels - la recette

    01 septembre 2012 ( #Boulangerie )

    Elle arrive un peu tard, mais elle arrive! Les bagels sont des petits pains, idéales pour les sandwichs! On peut y mettre tout ce qu'on veut (comme un sandwich, quoi!), mais la recette que je préfère, c'est : tzatziki, saumon fumé, oignons doux et concombres....

  • Bagels - Ronde des Fouetteuses

    26 août 2012 ( #Divers )

    Parce qu'il en faut du courage pour faire la tournée des blogs de la Ronde mois après mois, quelques blogueuses ont organisé 2 rondes de soutien, une en Juillet pour les organisatrises, et une en Août pour les adjointes. Je n'ai pas pu faire la première,...

  • Confiture de prunes

    21 août 2012 ( #Fruits )

    J'ai la chance d'avoir une tante qui a dans son jardin, un prunier très très productif. Tellement productif que j'ai récupéré 16 kg de prunes... 16kg, c'est beaucoup, beaucoup de noyaux à enlever!!! 2 jours à dénoyauter, ça donne les doigts oranges et...

  • Tartinade de tomates

    18 août 2012 ( #Pour l'apéro )

    Comme promis, je reviens avec de nouvelles recettes! Et je vous propose une petite recette pour l'apéro, une tartinade de tomates. Je me suis inspirée d'une recette de chez Cuisine et dépendances Tartinade de tomates 500g de tomates 1 cuillère à soupe...

  • Galettes bretonnes

    10 juin 2012 ( #Biscuits & friandises )

    En allant chez Calou pour un tour en cuisine, je suis tombée sur ses galettes bretonnes, qui m'avaient l'air très appétissantes. Je les ai testées, et effectivement, elles sont très bonnes. Bon goût de beurre et bien croquantes, c'est parfait avec le...

  • Flan salé ricotta poivron

    29 mai 2012 ( #Légumes, Pâtes, Riz, Tartes salées )

    Après la petite soupe de dimanche, repartons sur des recettes plus estivales! Je vous propose un petit flan salé, à manger avec une bonne grillade (ou pas!). Flan salé ricotta poivron (pour 5-6 personnes) 3 poivrons 250g de ricotta 3 oeufs 2 cuillères...

  • Soupe rapide tomate vermicelle

    27 mai 2012 ( #Légumes, Pâtes, Riz, Tartes salées )

    Dimanche, jour de Ronde! Steph est venue choisir une recette ici, et je suis allée sur le blog Carnet de recettes. Soupe rapide de tomate vermicelle (pour 4 personnes) 1 litre d'eau 1 cube de bouillon de légume 2 poignées de vermicelles 1 petite boite...

  • Roulé carottes & fromage aux fines herbes

    20 mai 2012 ( #Légumes, Pâtes, Riz, Tartes salées )

    Nouveau tour en cuisine, j'ai rendez-vous chez Christèle et Kittie est venue ici. Y'a bien longtemps que j'ai reperé les roulés salés, pour des plats du soir léger, mais j'avais jamais eu l'occasion d'en tester. C'est maintenant chose faite avec le roulé...

  • Flan parisien

    14 mai 2012 ( #Tartes et gateaux )

    Encore une recette de ma maman, tiré d'un livre datant de 1978, les Desserts en dessins. Ce livre a tellement été utilisé qu'il faut parfois deviner les ingrédients, sous les innombrables taches! Mais dedans, les recettes sont tellement bonnes!! Et puis,...

  • Parmentier de saumon fumé

    12 mai 2012 ( #Viande, Poisson, Plats complets )

    Pour une fois, ce n'est pas une de mes recettes, mais une de ma maman. Mais comme c'était bon, il n'y a pas de raison de ne pas le partager avec vous! Parmentier de saumon (pour 2 personnes) 3 grosses pommes de terre à purée 4 tranches de saumon fumé...

  • Tarte fondante et meringuée aux framboises

    09 mai 2012 ( #Tartes et gateaux )

    Encore un diner à 9, donc "gros" gateau en dessert. On me demandait un bavarois, mais moi, les bavarois, j'en ai marre. Je voulais faire autre chose, et je suis tombée sur le blog de Florilège Gourmand. Y'a plein de belles choses là-bas! Mais c'est surtout...

  • Moelleux au chocolat

    13 mai 2012 ( #Tartes et gateaux )

    Nouveau tour en cuisine n°98, je suis allée voir le blog L'Antre des Gourmets, et Val est venu ici. Il me fallait un petit dessert gourmand à faire, et je suis tombée sur ses muffins au chocolat. Comme à la maison, j'ai des adeptes des mi-cuits et autres...

  • Briochettes à tête

    06 mai 2012 ( #Boulangerie )

    Nouveau tour en cuisine n°94, c'est Anyana qui est venue ici, et je suis allée chez Caro. J'ai choisi une brioche (encore!), mais faut dire que j'adore ça, au petit déj' ou au gouter! Briochettes à tête (pour 6 brioches) 250g farine 30g sucre 1càc de...

  • Petits gateaux moelleux pomme-vanille (pâte à meringue ratée)

    03 mai 2012 ( #Tartes et gateaux )

    Que faire si la merinngue sur laquelle on s'acharne depuis 1/2 heure ne monte toujours pas? Abandonnez et recommencez? Certainement pas! Enfin si, mais on ne jette pas les blancs ratés, on réutilise! J'ai cherché des recettes utilisant des blancs mélangés...

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