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18 août 2012 6 18 /08 /août /2012 10:53

Comme promis, je reviens avec de nouvelles recettes!

 

Et je vous propose une petite recette pour l'apéro, une tartinade de tomates.

Je me suis inspirée d'une recette de chez Cuisine et dépendances

 

Tartinage-de-tomate.png

Tartinade de tomates

  • 500g de tomates
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de sucre roux
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • sel, poivre

Mondez les tomates (plongez les dans l'eau bouillante quelques instants, et elles s'épluchent toutes seules!)

Coupez les en petits dés.

Faites cuire à feu doux, jusqu'à ce que les tomates aient réduits de moitié (remuez régulièrement)

Ajoutez  le sucre et le vinaigre balsamique, et laissez cuire pendant 15 min.

Au dernier moment, ajoutez l'huile.

Arrêtez le feu, et laissez refroidir.

 

Dégustez!

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commentaires

Kougelhopf 20/08/2012 16:02


Cette tartinade, je viens de la faire et c'est tout simplement délicieux! merci. J'ai mis la recette sur mon blog. Bonne journée.

Alice 22/08/2012 21:27



Tu as eu raison de la faire, c'est trop bon!!


Et merci pour le lien de retour !



Kougelhopf 19/08/2012 10:15


Rhooo, ce doit être trop bon. Bonne journée.

afaurore 18/08/2012 12:04


une bien bonne idée

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