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11 mars 2011 5 11 /03 /mars /2011 11:06

A l'origine de cette recette était une erreur d'achat : me mère voulait testait le thé Vanille & Caramel de Lipton, mais c'est...comment dire...très bizarre (pour ne pas dire mauvais...).

C'est celui-là :

  The-vanille-caramel.jpg

 

 

 

 

 

 

Donc, il fallait trouver quelque chose pour ne pas le jeter. J'ai donc eu l'idée d'une petite crrème, dont le lait est infusé avec ce thé 

  Petite crème au thé vanille caramel

Désolée pour la qualité de la photo, elle a été prise avec un téléphone portable... 

 

 La crème ressemble un peu à de la crème patissière, avec un bon goût de caramel et une légère saveur de thé à l'arrière.

 

Petit flan vanille & caramel (pour 4 personnes)

  • 50 cl de lait
  • 70g de sucre
  • 4 cuillères de maizena
  • 4 sachets de thé Vanille & caramel

Délayez la maizena  dans un peu de lait froid

Faites chauffer le reste du lait. Faites infuser le thé dedans pendant 5 minutes, puis filtrez pour retirer le thé.

Melanger le lait et le sucre, puis portez à ébullition.

Ajoutez immédiatement la maizena, et remuez jusqu'à épaississement (ça peut aller très très....très vite)

Versez la crème dans des petits pots.
Dégustez tiède ou froid.

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commentaires

Marion 31/05/2011 17:43



Miam !!! Miam !! Miam !! Miam !! Miam !! Miam !! Miam !!


Miam !!! Miam !! Miam !! Miam !! Miam !! Miam !! Miam !!


Miam !!! Miam !! Miam !! Miam !! Miam !! Miam !! Miam !!


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Miam !!! Miam !! Miam !! Miam !! Miam !! Miam !! Miam !!


          


           



Gallou 24/03/2011 19:29



elle m'a l'air sympa cette petite recette ;) je découvre ton blog via le forum plaisirs gourmands! =) il est chouette =) bisous 



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