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15 avril 2012 7 15 /04 /avril /2012 09:00

Tour en cuisine n°86

Je suis allée chez Dine de Joyeux Bordel au fond du jardin, et c'est Sagweste qui est venu ici.

Mini-cakes-a-la-banane-caramelisee.png

Quelques modifications à la recette de base que j'ai choisie : pas de levure (j'en avais plus), à la place : de la maizena, pas de pépites de chocolat (en fait, je les ai oubliées), et des quantités plus petites (2 fournées de gros muffins auraient été beaucoup trop pour moi)

 

 

Minis cakes à la banane carmélisée (pour 6 petits gateaux)

  • 1 oeuf
  • 50g de sucre semoule
  • 55g de farine
  • 1 cuillère à café de maizena
  • 60g de beurre demi-sel
  • 1 banane

Préchauffez votre four à 180°.
Faites fondre un petit morceau de beurre dans une poêle, déposez-y les bananes préalablement tranchées et saupoudrez de sucre. Faites-les revenir 5 minutes. Laissez refroidir.
Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélnage blanchisse. Ajoutez en pluie la farine et la maizena.
Faites fondre le beurre et incorporez le au mélange. Ajoutez les bananes caramélisées. Mélangez.
Versez dans 6 moules en papier, puis faites cuire au four pendant 40 minutes.

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commentaires

Miss Calou 15/04/2012 21:01


Sympas tes mini cakes!!!Bises.

Alice 16/04/2012 23:59



Merci!



LeeYaa 15/04/2012 17:42


Mmhm ces minis cakes ont l'air délicieux et très moelleux, Miaam

Alice 16/04/2012 23:59



C'est vrai, ils sont délicieux et bien moelleux. Faut dire la banane y est pour beaucoup!



EnviesDélices 15/04/2012 17:12


ils me tentent bien ces mini cakes

Alice 16/04/2012 23:58



Vas-y, essaie les, ils en valent le coup!



Djanisse 15/04/2012 14:35


Miam, ils ont l'air bien gourmands ces petits cakes

Alice 16/04/2012 23:57



Ils n'en ont pas que l'air, ils le sont!



Jacre 15/04/2012 13:44


super bon....

Alice 16/04/2012 23:56



Oui, je confirme!



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