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22 septembre 2011 4 22 /09 /septembre /2011 15:42

Voila bien longtemps que j'ai délaissé ce blog, à cause d'une rentrée bien mouvementée et (très) riche en soirée. Ce qui fait que je n'avais ni l'envie ni le temps de cuisine.

Et puis, entre temps, mon ordinateur m'a lâché, et même si j'ai pu récupérer mes données, j'avais oublié les détails des recettes que j'avais faites...

 

Enfin bon, me revoila, et j'espère, avec une fréquence d'articles relativement régulière (mais je ne promets rien, car la vie étudiante est prenante^^).

 

Je recommence justement avec une recette pour étudiants, qui n'ont à disposition que des plaques et pas de four.

Gateau-de-carottes-a-la-poele.png

Gateau de carottes à la poêle (pour 2)

  • 4 à 5 carottes
  • 2 pommes de terre moyennes
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • sel, poivre, épices et herbes au choix
  • un morceau de fromage, ou une poignée de fromage rapé.

Epluchez puis rapez les carottes et les pommes de terre. Mélangez y le reste des ingrédients.

Faites cuire à la poêle le mélange (en fine couche pour une cuisson uniforme) pendant quelques minutes.

 

Quand le mélange est cuit, versez le dans 2 ramequins recouverts de film alimentaire (résistant à la chaleur!), tassez bien. Démoulez sur une assiette, et servez avec une sauce au fromage, ou avec une quenelle de philadelphia déposée sur le dessus.

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