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23 juin 2011 4 23 /06 /juin /2011 08:00

Quand je suis revenu de ma période d'examens, j'avais annoncée une multitude de recettes à tester... Mais la liste ne se vide guère, puisqu'au fur et à mesure que je fais mes tests, elle se remplit de bonnes choses publiées sur d'autres blogs... Voila qui ne fait pas plaisir à ma balance!

Mais qu'importe, je continuerais à tester de nouvelles recettes, et le test d'aujourd'ui vient du blog Ready Steady Cook

 

Faute des bons ingrédients, j'ai du modifier la recette, mais ce fut quand même très bon!

Craquelins-au-chocolat.png

Craquelins au chocolat (pour 25 à 30 biscuits)

  • 2 oeufs
  • 180 de sucre cassonade
  • 20g de cacao non sucré
  • 90g de chocolat noir
  • 150g de farine
  • 125g de poudre d'amandes
  • sucre glace

Fouettez le sucre et les oeufs. Ajoutez-y le chocolat taillé en copeaux, le cacao, la farine et la poudre d'amande. Mélangez bien.

Un petit passage au frigo permet de raffermir la pâte.

Prélevez un peu de pâte puis formez de petites boules. Roulez les dans le sucre glace et déposez les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Aplatissez légèrement les boulez, puis faites les cuire une quizaine de minutes dans un four préchauffé à 180°.

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commentaires

Jéro 07/08/2011 19:42



j'aime bcp ta recette ces petit biscuits au choco me fond de l'oeil =)



Cécile 24/07/2011 18:45



Un vrai délice!! Je les ai faits avec la recette donnée sur ready steady cook mais comme je suis tombée sur ton site en premier je publie mon commentaire ici!!


Au départ je me demandais l'utilité de couper le chocolat en copeaux, je me suis rapidement ravisée, l'effet est super!


 


Du coup je pense tester d'ici peu certaines autres de tes recettes!


 


Merci :)



Payette Cusine 27/06/2011 17:29



J'adore ces petits biscuits au chocolat miam!!



doudoute 23/06/2011 12:10



ils sont beaux et sûrement délicieux !



LadyMilonguera 23/06/2011 09:55



Ils semblent parfaitement réussis !



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