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30 mai 2011 1 30 /05 /mai /2011 10:00

C'est en allant me balader sur le blog de Guillemette de Chocolat et caetera que j'ai découvert son utilisation pour le moins surprenante de la courgette : dans un gateau!

J'ai voulu tester à mon tour, mais comme j'avais quelques bananes bien mures, j'ai préféré faire autre chose que son moelleux chocolat noisette courgette (qui a l'air délicieux).

 

Peut-être que vous vous souvenez de mon premier test, la Tarte-cake potiron muscade , qui s'est révélé très mitigé, et bien là, pas du tout!

Un cake très fondant, pas du tout sec, avec un bon goût de banane (et pas de courgette, puisqu'on ne la sent pas), réhaussé par une pointe de vanille.

 Cake banane courgette

 

Cake banane courgette 

  • 100g de courgettes rapées

  • 200g de banane écrasée

  • 2 oeufs

  • 1 yaourt

  • 75g de maizena

  • 1 sachet de levure

  • 50g de sucre

  • 1 à 2 cuillères à café d'arome vanille

  • 1 pincée de sel

 Mélangez la courgette et la banane.

Puis ajoutez le yaourt et les oeufs, puis le sucre, le sel et la vanille, et terminer par les poudres. Mélangez entre chaque étape.

  

Versez la pâte dans un moule à cake, et enfournez environ 30 min dans un four préchauffé à 180°. Une pointe de couteau plantée dedans doit ressortir propre.

 

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commentaires

Marion 31/05/2011 17:06



Alors pour ceux qui se le demandent, les courgettes c'est rapé comme les carottes. Parce que j'ai demandé " rapé comment ?" et on a rit de moi, alors je veux éviter cela à d'autres
internautes qui se poseraient la question ^^



doudoute 30/05/2011 12:55



Il devait être délicieux :)



Cécile, Au fil de mes recettes... 30/05/2011 11:21



C'est super original! Bravo!



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